Bursa'nın 'siyahı' ihracatın incisi!

UYMSİB Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Senih Yazgan İngiliz kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren, uzun raf ömrü, iri dış görüntüsü, tadı ve muhteşem lezzetiyle dünyanın en kaliteli inciri kabul edilen Bursa siyah incirinin hasadının 13 Ağustos'ta başladığını, ilk ihracatın da 15 Ağustos tarihinde gerçekleşeceğini kaydetti. Yazgan, "Bursa siyah inciri, yılda 20 bin ton civarında üretiliyor. Bu üretimin 14,7 bin tonu ihraç ediliyor. İncirimizi Almanya, Birleşik Krallık, Hollanda, Fransa başta olmak üzere 44 ülkeye satıyoruz. Geçtiğimiz yıl Bursa siyah inciri ihracatından 34,8 milyon dolarlık gelir elde ettik. Bursa siyah incirini sırasıyla, Almanya'ya 14,3 milyon dolar, İngiltere 3,7 milyon dolar, Hollanda'ya 3,4 milyon dolar ve Fransa'ya 3 milyon dolar olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ettik" dedi.

Yazgan, "Bu yıl Bursa siyah incirinde 38,3 milyon dolarlık ihracat hedefimiz var. Dünyanın en kaliteli inciri olarak tescillenen incirimizde sağladığımız gıda güvenliğinin yanı sıra tanıtımın da etkisiyle dış satışlarımızı her yıl artırıyoruz. İncirimizle ilgili yapılan hemen hemen her haberin başında Kraliyet ailesinin tattığı bir meyve olduğu da belirtiliyor. İhracat yaptığımız ülkelerde de böyle bir algı oluştuğunu görüyoruz. Güzel olan da bu imajın oluşması tamamen doğallığında gelişmiş olmasıdır" diye konuştu.