Bursa Hakimiyet

Son keşfim, evde yoğurt mayaladım!

Yoğurdun tüm dünya dillerinde aynı şekilde okunup söylemesi yanında atalarımızın dünyaya sunduğu nadir buluşlarından biri olması, benim bu ürüne her daim özel bir ilgi göstermeme neden olmuştur. 
Bu yetmezdi elbette.  
Çok yıllar olmuştu bu tadı tatmayalı.   Bir ara evde yoğurt mayalamayı denemeliydim. 
Ve o gün geldi çattı. Güvenilir bir yerden aldığımı 3 litre süt, bu işin uzmanı komşumdan edindiğim 3-5 kaşık maya ile koyuldum işe. 
 Komşudan maya almamın nedeni,  maya ev yoğurdundan olmalı.  Sakın olan piyasa yoğurdu ile maya çalmaya kalkmayın Nasrettin Hoca’nın göle maya çalmasından daha beter sonuçlar alabilirsiniz.  
Bu önemli detay ve diğer mayalama aşamaları için Google amca size yeter diyerek, geleyim operasyonumun beni çok mutlu eden sonucuna.
 Yoğurdum çok güzel bir kıvam ve lezzetle mayalandı.  İnanın nicedir böyle hoş bir duygu yaşamamıştım. 
Ve şimdi de sizlere kendi yoğurdumu kendimin imal etmesinin diğer avantajlarını sıralayayım;
1-Konunun ekonomik yanı da var. Marketten kilosunu 4 TL’ civarında bir fiyata aldığım yoğurdu 2,5 TL’ye mal ettim. 
2-Haftada en az 2 kere aldığım yoğurtların koyulduğu plastik kaplardan kurtuldum,  ayrıca havaleli çöp yığınlarımda bir daralma oluştu. 
3-Yoğurdu icat eden atalarımın ruhlarını, onların izinde giderek şad etmiş oldum. 
4-Yoğurt mayalamak için kaynattığım sütten çalarak yaptığım sütlü kahve ile günün en özel içeceğini yudumladım.
5- Çevremde ‘ayranı yok içmeye atla gider çayır biçmeye’ diye söz edenlerin sesini kaliteli ev yoğurduyla yaptığım ayranla kesme fırsatı yakaladım. 
Şaka bir yana evde yoğurt mayalamayı siz de deneyin.  Çok farklı bir lezzet ve duygular yaşayacağınızdan o kadar eminim ki…

Bu haftanın en çok konuşan rakamları


3. Bursaspor Başkanı Ali Ay’ın doğum günü hediyesi olarak Rizespor maçında futbolculardan istediği puan sayısı. 
22.  Gedelek’te bir ağıldan çaldıkları koyunları İstanbul’da ‘adaklık kurban’ olarak satan hırsızların çaldıkları koyun sayısı.
27. İnegöl’de bir piknik alanında zehirlenmiş olarak bulunan evcil hayvan miktarı.



3. Hüdevendigar Parkı’nda yürüyen çifte saldıran kızların sayısı
1 milyon TL: Big Brother’da finale kalan 4 yarışmacıdan biri olan Bursalı Onur Aydemir’in kazanmayı hedeflediği ödül miktarı 
25 cm: Uludağ’da yağan mart karının kalınlığı. 
39: Eşinin şikâyetleriyle evden uzaklaştırılan ve inşaatta 2 kızıyla yaşayan babanın yaşı. 
2000 m2: Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Büyükorhan ilçesine yapacağı kapalı pazaryerinin metrekare büyüklüğü. 
10 dakika: Uludağ’da kaybolan kayakçıyı JAK timinin bulduğu süre. 

Aykırı bulmacalar köşesi

Karadeniz Sahil Yolu’na nazır bir yerleşim yerinde çekilen bu fotoğraftaki kedi sizce ne yapıyor? 



a) Sahibine Mobese kamerası hizmeti veriyor.
b) Direğin dibinde bekleyen köpeğin gitmesini bekliyor.
c) Ağzıyla kuş tutmaya çalışıyor.
d) Mart buluşması için partnerine hava atıyor. 
Doğru cevap: B

***