Bursa Hakimiyet

Bursa Gastronomi Festivali

Bursa Gastronomi Festivali, BUTTİM’deki Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde geçtiğimiz hafta sonu gerçekleştirildi. Festival Bursa’da yöresel ürünlere sahip çıkarak hem coğrafi işaret alımına teşvik etmek, hem de gastroturizm aracılığıyla kenti ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen Menşei Bursa Projesi kapsamındaki bir etkinlikti…
Bursa Valiliği’nin hazırladığı ve Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı’nın desteklediği Menşei Bursa Projesi kapsamında gerçekleştirilen festival usta aşçıları ve şefleri bir araya getirdi…
Bursa Valisi Münir Karaloğlu’nun da katıldığı festivalde pazar günü dünyaca ünlü şefler yarıştı. “1. Uluslararası Menşei Bursa Gastronomi Yarışması”nda şefler hünerlerini gösterdi…
Festival kapsamında Bursa ile özdeşleşmiş 6 yöresel ürünün (Siyah İncir, Şeftali, Armut, Kestane, Zeytin ve İnegöl Köftesi) tanıtımı da yapıldı…
Festival cumartesi günü Bursa Aşçılar Derneği Başkanı Reşat Kahrıman’ın ve Vali Yardımcısı Ahmet Hamdi Usta’nın konuşmaları ile başladı…
Festivalin birinci gününde 150 Turizm Meslek Lisesi öğrencisi armut, incir, şeftali, kestane şekeri, siyah zeytin, İnegöl köfte kategorilerinde yarıştılar.  İkinci gününde 110 profesyonel aşçı da yarışarak hünerlerini sergiledi ve 47 çeşit yöresel yemek yapıldı…
Ayrıca, 17 ilçe kaymakamlığı kendi yöresel ürünlerini stant açarak tanıttı.  20 firma da kendi ürünlerini stantlarında tanıttı…

Prof. Dr. Oğuzoğlu’ndan yeni eser

Uludağ Üniversitesi’nin kent içindeki yüzlerinden biri de Prof.Dr.Yusuf Oğuzoğlu’dur. Yusuf Hoca tarihçi kimliği ile kentin birçok dinamiğinin içinde yerini alır, kente katkı koyar, katma değer sağlar…
Yusuf Hoca’nın Bursa’nın kültürel mirasını gün yüzüne çıkaran “8500 Yıllık Uygarlığın İzinden Bursa Tarihi” adlı eseri , Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kent belleğine kazandırıldı…
Bursa belgeliğine kazandırdığı yeni eser olan “8500 Yıllık Uygarlığın İzinden Bursa Tarihi”nin tanıtımı, Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe ile Yıldırım Belediye Başkanı Özgen Keskin, Uludağ Üniversitesi’nden akademisyenler ve Büyükşehir Belediyesi bürokratlarının katılımıyla Hünkar Köşkü Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi…
Başkan Recep  Altepe “Bursa’nın 8500 yıllık tarihine ayna tutan bir eseri daha Bursa belgeliğine kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu değerli  eseri kaleme alan Prof. Dr. Yusuf Oğuzoğlu, Bursa Araştırmaları Merkezi, Bursa Kültür A.Ş. ve esere katkı koyan herkesi emeklerinden dolayı tebrik ediyorum” dedi…
Başta Prof.Dr.Yusuf Oğuzoğlu olmak üzere, bu tür eserlerin Bursa belleğine kazandırılması noktasında olanak tanıyan Başkan Recep Altepe’yi kutluyorum…

Mevlana ve İnsanın Değeri

Ülkemiz sıkıntılı günler yaşıyoruz. Siyaset ve siyasetçiler adeta temel misyonları toplumu germekmiş gibi davranmaya devam ediyor. Sürekli gündem değişiyor. Yeni ve suni gündemler oluşturuluyor. Böyle bir ortamda en çok gereksinim duyduğumuz konu hiç kuşkusuz “ hoşgörü” …
Bu konuda beyinlerimize “hoşgörü ve insanın değerini” anımsatacak bir etkinliğe Bademli Rotary Kulübü öncülük yapıyor. Yarın Bademli Rotary Kulübü’nün organizatörlüğünde yapılacak ortak toplantıya Bursa Rotary, Tophane Rotary ve Osmangazi Rotary Kulüpleri de katılacak. Saat 19:30’da Almira Otel’deki toplantının konuk konuşmacısı kökleri Mevlana’ya dayanan bir aileden geliyor. Esin Çelebi Bayru konuşmasında  “Hz. Mevlana ve İnsanın Değeri” üzerinde duracak…
Bademli Rotary Kulübü Başkanı Diş Hekimi Dr.Ali Palalı konu ile ilgili olarak şunları söyledi:
“Tartışma ve uzlaşma kültüründen uzak olduğumuz bu dönemlerde     yüzlerce yıl önce Anadolu’da yeşermiş insanımıza ve tüm dünya insanına yol gösteren Hz.Mevlana’yı ve onun insana verdiği değeri, onun ailesinden gelen bir kişiden dinlemek bizleri mutlu edecektir. Bu etkinliğimize tüm Rotaryen dostlarımızı bekliyoruz.”