Bursa İnegöl’de 2 büyükbaşla hayvancılığa başlayan 28 yaşındaki Ahmet Çolak, 4 yılda sürüsünü 55 hayvana çıkararak günlük 250 litre süt üretimine ulaştı.
İnegöl’de hayvancılığa geri dönen 28 yaşındaki Ahmet Çolak, 4 yıl önce yalnızca 2 büyükbaşla başladığı üretim yolculuğunu bugün 55 hayvanlık bir sürüye taşıdı. Günlük yaklaşık 250 litre süt üreten genç üretici, hem aile mesleğini sürdürüyor hem de bölge hayvancılığına katkı sağlıyor.
İNEGÖL’DE BAŞLAYAN HAYVANCILIK YOLCULUĞU
Bursa’nın İnegöl ilçesinde yaşayan Ahmet Çolak, üniversite eğitimini bankacılık ve sigortacılık alanında tamamlamasına rağmen aklının hep hayvancılıkta kaldığını belirtti. Bir süre kendi alanında iş yeri açarak çalışan Çolak, 4 yıl önce köyüne dönerek aile mesleği olan büyükbaş hayvancılığı yeniden canlandırdı.
Boş kalan ahıra iki büyükbaş hayvanla giriş yapan Çolak, kısa sürede üretim kapasitesini artırarak bugünkü sürü yapısına ulaştı.
4 YILDA 55 HAYVANA ULAŞAN ÜRETİM SİSTEMİ
Ahmet Çolak’ın kurduğu çiftlikte bugün 20 süt ineği bulunurken toplam hayvan sayısı 55’e ulaştı. Günlük yaklaşık 250 litre süt üretimi gerçekleştiren genç üretici, tarımsal üretimi kendi imkanlarıyla büyütmeyi başardı.
Yem ihtiyacının önemli bir kısmını kendi ektiği 50 dönümlük araziden karşılayan Çolak, dışarıdan yem alımını minimuma indirmeye çalıştığını ifade etti.
“BU İŞİN ZORLUĞU DA VAR KEYFİ DE”
Üretim sürecini anlatan Ahmet Çolak, günlerinin büyük bölümünü çiftlikte geçirdiğini belirterek hayvanlarla çalışmanın kendisine keyif verdiğini söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklerini yakından takip ettiğini ifade eden Çolak, bu yıl devlet desteklerinden de yararlanmayı planladığını dile getirdi.
İnegöl’de başlayan bu küçük ölçekli girişim, kısa sürede büyüyerek bölge ekonomisine katkı sağlayan bir üretim modeline dönüştü.