Alman Bild gazetesi, kısa bir süre öne Beşiktaş'ın Holtby'ye 2+1 yıllık sözleşme ve senelik 1,8 milyon euro maaş teklif ettiğini duyurdu.
Alman futbolcu 1 Temmuz 2015 tarihinde Tottenham'dan Hamburg'a 6,5 milyon euro bedelle transfer olmuştu. Lewis Holtby'un Alman ekibiyle 1 Temmuz 2019 tarihinde sözleşmesi bitti.