Brezilya'da Amazon'un derinliklerinde yaşayan Waiapi kabilesi, hükümetin madencilik için yağmur ormanlarını yağmalamasına karşı verdiği mücadele kadar bira üretimiyle de tanınıyor.
Salata çanağı büyüklüğünde bir su kabağını tek seferde kurutup fermente edip tekrar doldurarak elde ettikleri birayı (caxiri) öğle yemeğinin ardından gece geç saatlere kadar içen kabile üyeleri, bunu Waiapi nehrinin ruhunu onurlandırmak, yani sürekli doyurulması gereken Sucuri isimli dev yılan için yaptıklarını söylüyor. "Nehir olmasa parti de olmazdı" derken hallerinden son derece memnunlar. Para, elektrik, otomobil, telefon kullanmayan Waiapilerin mutluluğuna komşu kabilelerin üyeleri de ortak oluyor.