Ton balığı 3,2 milyon dolara satıldı

Balık 510 milyon yen (yaklaşık 3,24 milyon dolar) karşılığında satıldı ve bugüne kadar bu tür açık artırmalarda ulaşılan en yüksek rakam olarak kayda geçti.

Dev balığı satın alan firmanın Tokyo merkezli "Kiyomura Corporation" olduğu açıklandı. Şirket, Japonya’da popüler sushi restoranları zinciri Sushizanmai’yi işletiyor ve balığı alan şirketin başkanı Kiyoshi Kimura, Japon basınında “Ton Balığı Kralı” olarak anılıyor.

Kimura, gazetecilere yaptığı açıklamada fiyatın beklediğinden çok daha yukarı çıktığını söyleyerek, bu özel bir balığın iyi şans getirmesini umduğunu ifade etti.

Rekor fiyatlı bu satış, Kimura’nın daha önce 2019’da 333,6 milyon yen (2 milyon 127 bin dolar) karşılığı gerçekleştirdiği satın alım rekorunu da geride bırakmış oldu.

Satın alınan ton balığı önce Sushizanmai’nin merkez restoranına götürüldü; burada dilimlendikten sonra ülke genelindeki şubelere gönderildi. Kimura, bu balıktan yapılacak sushi ve diğer ürünlerin müşterilere normal menü fiyatlarıyla sunulacağını ifade etti.

Yeni yılın ilk balık müzayedesi, Japonya’da uzun süredir gerçekleştirilen bir gelenek ve özellikle kaliteli mavi yüzgeçli ton balıkları için tekliflerin olağanüstü yüksek rakamlara çıkmasıyla biliniyor.