İlk çiçek balı hasadı yapıldı: Kilosu bin 500 TL'den satılıyor!

Yeni sezonla birlikte bal fiyatları da netleşti.

Buna göre süzme balın kilogramı 1.250 TL’den, petek balın kilogramı ise 1.500 TL’den satışa sunuluyor.

Bölgenin zengin bitki örtüsü, özellikle ilkbaharda açan yabani çiçekler ve narenciye bahçeleri sayesinde bala özgün bir aroma, koku ve kıvam kazandırıyor.

Üreticiler, bu yıl hava koşullarının genel olarak olumlu seyretmesinin verime de pozitif yansıdığını belirtiyor.

HASATTA YOĞUN MESAİ

Hasat sürecinde kovanlardan alınan petekler titizlikle süzülerek bal haline getiriliyor. Üretim aşamasında hijyen kurallarına dikkat edilirken, doğal üretim yöntemlerinden ödün verilmediği ifade ediliyor. Üreticiler, katkısız ve doğal çiçek balını tüketiciyle buluşturmayı hedefliyor.

ARICILIK EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR

Gazipaşa’da arıcılık yalnızca bal üretimiyle sınırlı kalmıyor. Polen, propolis ve arı sütü gibi katma değerli ürünler de üreticilere ek gelir sağlıyor. Uzun yıllardır sürdürülen arıcılık faaliyetleri, bölge ekonomisi için önemli bir geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.