Yaz mevsiminde nasıl beslenmeliyiz?

Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte terleme yoluyla hem su hem de mineraller kaybediyoruz. Diyetisyen Ceren Cizmeci, sıcak havalara karşı su ve besin ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılanabilecek beslenme yolları hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Vücuda yeterli suyun girmemesi halinde; halsizlik, baş ağrısı, kas krampları, tansiyon düşüklüğü ve konsantrasyon sorunları gibi pek çok sağlık probleminde ortaya çıktığını belirten Cizmeci, vücudun terleme ile birlikte sodyum, potasyum, magnezyum gibi hayati mineralleri de kaybettiğini açıkladı. Cizmeci, “Sadece su içmek yeterli değil, aynı zamanda elektrolit dengesini destekleyen içecekler de tercih edilmeli. Yazın günlük su ihtiyacımız 2,5–3 litreye kadar çıkabiliyor. Bu suyu gün içine yayarak ve susamayı beklemeden içmek önemli. Basit bir formülle; kilonuzu 30 ml ile çarparak ortalama ihtiyacınızı hesaplayabilirsiniz. Doğal maden suyu da mineral desteği açısından oldukça faydalı. Ancak tansiyon problemi olanlar, içeriğindeki sodyuma dikkat etmeli. Ev yapımı ayran ise hem probiyotik içeriği hem de sodyum-potasyum dengesi açısından çok değerli bir içecektir. Özellikle egzersiz sonrası ideal bir tercihtir” dedi.

“ŞEKERSİZ SIKIM SULARI TERCİH EDİLMELİ”

Taze meyve ve sebze sularının da güzel bir alternatif olabileceğini ifade eden Cizmeci, “Karpuz, çilek, ananas gibi su oranı yüksek meyveler, hem sıvı hem mineral sağlar. Ancak bu meyvelerin doğal hali veya şekersiz sıkım suları tercih edilmeli; hazır, şekerli meyve sularından uzak durulmalıdır. Soğuk bitki çayları da yazın ferahlatıcı bir içecek seçeneği sunar. Nane, papatya, hibiskus gibi bitki çayları antioksidan açısından zengindir ve şekersiz tüketildiğinde sıvı alımına katkı sağlar” şeklinde konuştu.

“SIVI KAYBINA NEDEN OLABİLİR”

Cizmeci, kafeinli içeceklerden uzak durulması gerektiğini dile getirdi. Cizmeci, “İdrar söktürücü etkiyle vücutta daha fazla sıvı kaybına neden olabilir. Alkol ise başlı başına dehidrasyon kaynağıdır. Şekerli ve gazlı içecekler ise sadece boş kalori sağlamakla kalmaz, daha fazla susamaya da yol açar” dedi.

“KİLO KONTROLÜNÜ ZORLAŞTIRABİLİR”

Beslenme şekillerinden de bahseden Cizmeci, sindirimi kolay ve hafif besinlerin tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi. Cizmeci, “Dışarıdan alınan meyve-sebzeler iyi yıkanmalı; açıkta kesilmiş ürünlerden ve çürük sebze-meyvelerden kaçınılmalı. Tatlı tüketimi konusunda da dikkatli olmak gerek. Özellikle dondurma ve soğuk tatlılar yazın cazip geliyor, ancak bu besinler yüksek şeker içerikleri nedeniyle kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Evde hazırlanan meyveli yoğurtlar, chia puding ya da muzla yapılan doğal dondurmalar daha sağlıklı alternatiflerdir” diye konuştu.