Bursa'da asırlık lezzetler sunan bu pastane neredeyse Cumhuriyet ile yaşıt

Bursa’da 1928 yılında kurulan Ulus Pastanesi, 95 yıldır aralıksız hizmet vermeye devam ediyor. Bursa mutfağına kazandırdığı pek çok lezzete ev sahipliği yapan işletmeyi ailenin üçüncü kuşak üyeleri işletiyor. Neredeyse Cumhuriyet ile yaşıt olan pastanede Bursa'nın ünlü markası Kestane şekeri ilk kez hazırlandı. Patenti alınan Mareşal Pasta'nın tarifi ise aile içinde sır gibi saklanıyor, kimseyle paylaşılmıyor.