Bursa'nın gastronomi evi nereye yapılmalı?

Geçen sene bu sıralar yazdığımız konular arasında Bursa'nın turizm potansiyeline arttırmaya yönelik çalışmaları kaleme alıyorduk.

Bu minvalde özellikle Güney Kore ile ilgili yapılan çalışmaları yakinen takip ettik. Malum sonrası araya giren pandemi süreci.

Bu süreçte özellikle inanç turizmi başta olmak üzere yurtiçi ve yurtdışı turizm sekteye uğradı.

Hal böyle olunca;

Belki yaşanılan süreçten dolayı turizmle ilgili pek yazı yazılmıyor.

Yine öznesinde turizm olan bu ve benzeri faaliyetler pandemi sonuna kadar ertelenecek veya kontrollü yapılacak..

Görünürde kayıp gibi gözükse bu süreci fırsata çevirmek mümkün.

İşte bu süreçte ne eksik ne fazla tespit etmek gerekli.

Planlamalar dahilinde çalışmalar yapılmalı.

Bu noktada benimde yerel yöneticilere bir önerim var. O öneri de Bursa merkezde yöresel tadlar yada diğer bir deyişle yöresel gastronomi evi olmalı.

Bu tadlarda tüm ilçelerden esinti olmalı.

Bir anlamda buraya giren Karacabey'in langozunu, Keles'in Kocayayla'sını, Mustafakemalpaşa'nın Suuçtu'sunu hissetmeli...

Keza günübirlik veya kısa süreli Bursa'ya şehir dışından gelen biri isim belki İznik'e gidemeyecek, belki dört dağ ilçesini hiç göremeyecek.

Ama böyle bir yerde yörelerin ürünlerinin satılacağı , sunulacağı gibi bir merkezi olursa gelenler Bursa'nın tamamını görmese de en azından görmese de oraların damak zevkine ulaşabilir.

Bu minvalde Bursa merkezde;

17 ilçenin yöresel ürünlerinin satılacağı bir yer kurulsa nasıl olur?

Misal o yerde ilimizin kestane şekeri ilçelerimizden İnegöl'ün köftesi, Kulaca'nın salçası, Orhangazi'nin turşusu, Karacabey'in soğanı, mihalıç peyniri, Mustafakemalpaşa'nın tatlısı Gürsu'nun armudu, Yenişehir'in biberi, dağ ilçelerinin çileği, kirazı, konserveleri ve yufkası bulunsa hoş olmaz mı?

Bunlar işin sadece gıda kısmı.

Bir de bunlara o yörelere ait el sanatları ile ilgili ürünler de eklenirse Bursa'nın turizmine katkı olur.

Nereye mi yapılmalı?

Herkesin ulaşabileceği bir yer...

Öneri bizden, destek ve uygulamak yerel yöneticilerden...

BÜYÜKŞEHİR'DEN HARMANCIK'A EĞİTİM DESTEĞİ

Bursa'nın en uzak ilçesi Harmancık olmasına rağmen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş'a en yakın ilçelerden...

Başkan Akataş ilçenin ihtiyacı olan bir çok konuda destek veriyor. İlçede kent mobilyaları üretimi başladı. Bunun yanısıra altyapı yatırımları için tam destek veriyor. Bir de bunların yanı sıra en önemlisi eğitim ve öğretim noktasında ciddi destek sağlıyor.

Bu bağlamda onlardan biri de geçen hafta içinde üniversiteye hazırlanan öğrencilere yapıldı.

Nasıl mı?

Malum pandemi döneminde yüz yüze eğitimde aksamalar var. Hatta bazı veliler çocuklarını kurslara dahi göndermiyor.

Bu bağlamda öğrenciler evde ders çalışarak geleceklerini belirleyecek sınavlara hazırlanıyorlar.İşte bu sınavlara hazırlık noktasında Alinur Aktaş hazırlanamsı konusunda ilçeye kaynak kitap desteğinde bulundu.

Gelen kaynak kitaplarda ilçede dağıtıldı.

Dağıtım sonrası Harmancık Belediye Başkanı Yılmaz Ataş'da "Bursa Büyükşehir Belediyemiz , Harmancık Belediyemiz ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğümüz ile birlikte Harmancık Çok Programlı Anadolu Lisesi öğrenci kardeşlerimize, üniversite ye hazırlık eğitim setinin dağıtımını yaptık. " Sosyal medyasından yayınladı.

Bize de bu tür çalışmaları tebrik etmek düşüyor.

ORMANKADI'NIN SİHRİ...

Mustafakemalpaşa'nın mevcut belediye başkanı Mehmet kanar'ın halkla olan diyoloğu gerçekten mükemmel.

Halkın dilinden anlıyor halka yatkın. Öte yandan önceki yıllarda milletvekilliği görevinde bulunan özellikle roman açılımında etkin görev üstlenen Ali Koyuncu'da Mustafakemalpaşa'lı...

Bunların yanı sıra TOBB Genç Girişimciler Doğu Marmara Başkanı İbrahim Özmen de Mustafakemalpaşalı.

Bu üç ortak ismin bir başka özelliği üçünün de Ormankadı Köyü'nden olması...