Hobi, Onur Özkul, LÖDER, Yemek ve Ötesi

Uludağ Üniversitesi Çocuk Hematoloji-Onkoloji Kliniği Bursa ve Güney Marmara'da çocukluk çağı kanserlerini tedavi eden tek merkezdir. Anımsanacağı gibi iş insanı Sabahattin Gazioğlu, Uludağ Üniversitesi'ne Sabahattin Gazioğlu Çocuk Hematoloji ve Onkoloji Hastanesi yaptı. Ayrıca, Sabahattin Gazioğlu, bir de Rahime Gazioğlu Bursa Lösemili Çocuklar Hasta ve Hasta Yakınları Konukevi'ni kentimize kazandırdı.

Bursa Lösemili Çocuklara Yardım Derneği (LÖDER), tedavi gören hastalara yardım amacıyla 1994 yılında kuruldu. Derneğin tüm gelirini bağışlar oluşturmaktadır. Bağışların tamamı hastalar yararına yapılan projelerde kullanılmaktadır. Derneğin temel amaçları ise şu başlıklar altındadır:

"Çocukluk çağı kanserleri konusunda toplumu doğru bilgilendirmek, Hasta ailelerine yönelik eğitim toplantıları ile onları aydınlatmak, Hastalara tedavi süreci boyunca moral desteği vermek, Hastaların tedavilerini destekleyici projeleri geliştirmek"

Şu anda LÖDER’in başkanlığını BUÜ Çocuk Hematoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Adalet Meral Güneş yapmaktadır.

HOBİ VE ONUR ÖZKUL

Hobi adını verdiğimiz uğraşılar genelde şöyle tanımlanır:

“Yapılması gerekli veya zorunlu olmayan, kişinin kendi mesleği dahilinde veya farklı meslek türüne giren genellikle boşta kalan zamanları değerlendirme amacıyla yapılan yetenek beceri geliştirici, oyalayıcı, iş fiil faaliyetlerinin bütününe verilen genel bir adlandırmadır.”

Bursa’nın yakından tanıdığı isimlerden biri olan TÜGİAD Bursa Şubesi eski başkanı Onur Özkul, 1978 yılında Balıkesir'de doğdu. Onur Özkul, ekonomi okudu ve 24 yılı aşkın süredir kendi aile şirketlerinde yöneticilik yapıyor. Özkul, TÜSİAD, TİM, TÜGİAD gibi sivil toplum kuruluşlarında da görevler aldı.

Onun hobisi ise gastronomi tutkusu. Bu tutkusunun kaynağı yemek masası etrafında buluşmanın ve iyi yemek yemenin önemsendiği bir ailede büyümesi.

Hobisi annesinin yemeklerinin normalin dışında başarılı olduğunu fark etmesiyle başladı ve biraz da annesi gibi dostlarını en iyi şekilde ağırlamanın ona mutluluk verdiğini anladı.
İyi yemek arayışı, yaşamında standart hâline geldi. Annesi gibi iyi yemekler pişirmeye çalıştı. Tüm dünyaya yaptığı uzun yolculuklarda yeni restoranlar keşfetmeyi, yeni lezzet rotaları çizmeyi alışkanlık haline getirdi.

ONUR ÖZKUL VE YEMEK VE ÖTESİ

Bu alanda herhangi bir eğitim görmemiş olan Onur Özkul bir şef değil. O, bir hobinin sürdürülebilir faydaya dönüşmesi umuduyla "Yemek ve Ötesi" isimli “Dostluk ortamı ve iyi yemek” mottosuyla bir sosyal sorumluluk projesi başlattı.

Yemek ve Ötesi projesi LÖDER (Lösemili Çocuklara Yardım Derneği) yararına yapılan bir sosyal sorumluluk projesidir.

Burada Onur Özkul 15 günde bir evinde bu projeye katılıp, LÖDER’e bağışta bulunan 6 kişiyi kendi yaptığı yemeklerle misafir ediyor.

Projede önce LÖDER’e bir bağışta bulunuyorsunuz (rakamı belli). Sonra makbuzunuzu projeyi anlatan https://yemekveotesi.com.tr/ sitesine gönderiyorsunuz. Etkinlik tarihini birlikte planlıyorsunuz. Sonra etkinlikte güzel bir ortamda, güzel bir menü ile gecenin keyfini çıkartıyorsunuz.

Sonuçta bu projeye katılarak lezzet yolculuğunda keyifli bir akşam geçirmekle kalmayacak aynı zamanda bir sivil toplum kuruluşuna destek olmuş olacaksınız. Yani katkılarınızın doğrudan LÖDER’e ulaşacağı bu organizasyon ile birçok çocuğumuzun yaşamlarına dokunmuş olacaksınız.

SON SÖZ

Bilindiği gibi sosyal sorumluluk, etik çerçevede bir kuruluşun ya da bir bireyin kendi çıkarlarının olduğu kadar toplumun genel çıkarlarının yararına da hareket etmesi durumudur. Sosyal sorumluluk, her bireyin ekonomi ve ekosistem arasında bir denge sağlamak amacıyla gerçekleştirdiği bir çeşit görevdir.

Özetle Sosyal sorumluluk projeleri, toplumsal bir soruna yönelik geliştirilen bilinçli çözüm üretme çabasını ifade eder, diyebiliriz

Burada Onur Özkul hobisinin sürdürülebilir bir faydaya dönüştürülmesini sağlarken, hem hobisini geliştiriyor hem bireysel bir sosyal sorumluluğunu yerine getiriyor hem de bir fayda yaratarak LÖDER’e katkı koyuyor.

Birkaç ay önce başlattığı bu proje ile bugüne kadar 8 yemek organizasyonu gerçekleştirildi. Ve LÖDER’e planlananın üzerinde katkı sağlandı.

Onur Özkul aynı zamanda bu projesine sektörle ilgili bazı değerli firmaların katılımını sponsor olarak sağlayarak LÖDER’e katkı koyan yelpazeyi de genişletmeye çalışıyor.

Ben Yemek ve Ötesi Projesi’ni bu kadar geç öğrendiğim için üzüldüm. Ama bana göre bir çok kişi ve kurum için model oluşturabilecek bir proje olduğunu düşünüyorum.

Ayrıca misafirlerini Mudanya’daki Mütareke Binası karşısındaki evinde ağırlayarak, Mudanya’nın tanıtımına küçük de olsa bir katkı sağlıyor.

Onur Özkul’u kutluyorum. Projeye sponsor olarak LÖDER’e destek verenleri de kutluyorum.

Hobilerinizi topluma fayda yaratacak şekilde projelere dönüştürebileceğinizin somut bir örneği bu.