Bıçağın Balibey Han'la buluşması!

Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, yoğun katılımlı bir protokol eşliğinde Tophane yamaçlarına yaslanan Balibey Han'da Bursa Bıçakçılar Müzesi'nin açılışını gerçekleştirdi.

Bir zamanlar Zafer, Namıkkemal ve Elmasbahçeler civarında el yapımı bıçaklar için örsle çekiç arasında kalan çelik sesleri duyardık.

Dövme el bıçaklarıyla meşhurdu Bursa.

Küçük bıçakçı atölyelerinde bir yanda demiri eritircesine körüklenen kömür, öte yanda kızgın lav gibi dışarı alınmış ve örsün üstünde çekiçle ezilen demirin usta ellerde mutfağımıza giren birer bıçağa dönüşüne şehitliğimiz vardı.

Bursa Bıçakçılar Müzesi'ni gezerken, o günleri hatırlatan aletleri görmek, bugünün sanayi tipi bıçakların körleşen yüzlerine inat hep keskin, hep ışıl ışıl olan değme bıçakçı ustalarının ellerinden çıkan ekmeğimizi, aşımızı doğradığımız emek yorgunu bıçakların bir bölümü artık bu müzede...

Sadece küçük küçük odalara değil, Bursa tarihiyle birlikte Balibey Hanı'na da hayat verecekler.

Rahmetli Hikmet Şahin döneminde Vakıflar Bölge Müdürlüğü'nden Büyükşehir Belediyesi'ne alınan ve sonrasında da Bursa'ya kazandırılan Balibey Han'ın daha yaşamsal hale gelmesinde bu ve buna benzer yaklaşımların büyük önemi var.

Hikmet Şahin döneminde Büyükşehir Belediye Başkanvekilliği yapan Recai Ekmekçi, hem Balibey Han'ın hem de Hanlar Bölgesi'nin yeniden şekillenmesi için yaptıkları çalışmaları anlatırken, o günleri tekrar tekrar yaşıyor.

Bursa'nın tarihine ışık tutan çalışmaları ortaya çıkarmak, sonrasında da yaşamasını sağlamak sanıldığından daha zor çünkü...

Bıçakçılar Müzesi hem Bursa'nın sanayi tipi bıçaklara yenik düşmeye başlayan o meşhur bıçaklarına hem de tarihi Balibey Han'a soluk olacak.

Bölgenin hareketlenmesine katkı sağlayacak.

Bıçakla ilgili şu notu da düşelim.

23-14-25 Mayıs tarihlerinde Bursa Merinos Atatürk Kültür Merkezi'nde düzenlenecek Bıçak Festivali de bu gizemli dünyanın gelişim süreci için etkileyici bir etkinlik olarak Bursalılar'a sunuluyor.

Festival kapsamında hem eğlenceli yarışmalar hem de bıçağın tılsım, inanç ve anlatı boyutunun ele alındığı söyleşiler de var.

Ayrıca Karagöz Gölge Oyunu ile "Karagöz'ün Bursa Bıçağı ile İmtihanı" da söz konusu...

Üç günlük festival, özellikle meyve tabağı hazırlama, en uzun meyve kabuğu soyma gibi ailece yapılacak yarışmalarıyla da kendisinden söz ettireceğe benziyor.