Zeytin başkentinde can çekişiyor

Marmarabirlik daha iyi bir örnek olabilirdi.

Her şeye rağmen ayakta durması bile önemli.

Ancak, zeytin üreticisi çok mutlu değil.

Mutlu olsa…

Toprağı çölleştiren binalar zeytinliklerde yükselir miydi?

Üretici, zeytinlikten uzak durmaya devam eder miydi?

Marmarabirlik’te en uzun süreli başkanlık yapan isim haline gelen Hidamet Asa, alım yaptıkları zeytincilere 800 milyon TL tutarında ödeme yapacaklarını duyurdu.

Marmarabirlik’in 2024’te 2 Milyar 824 milyon liralık ürün aldığını vurgulayan Asa, bu yıl 3 milyar 363 milyon liralık alım yapacaklarını açıkladı.

Açıklamasının içinde bir de not vardı.

"Bu ekonomik şartlarda mevcudu koruyabiliyorsanız büyümüş sayılırsınız.

Maliyetlerin çok değişken olması ambalaj, üretim, pazarlama, enerji, finans maliyeti olarak satışları olumsuz yönde etkilemektedir.

Satılan ürün miktarının tutarı ile bir sonraki yıl aynı miktarda ürünü yerine koyamıyorsunuz.

Üç yıldır üretimde devamlılığın sağlanması ve üreticimizin ayakta kalması için büyük mücadele verdik" diyordu.

Mudanya, Gemlik, Orhangazi, İznik gibi zeytincilikte öne çıkan ilçelerde kurulu kooperatifler ile Balıkesir’in Erdek, Edincik, Marmara Adası ve Tekirdağ Mürefte’de kurulu kooperatiflerin bir araya gelmesiyle kurulan Marmarabirlik’in Türkiye geneli kadar Almanya, Danimarka, İsviçre, KKTC, Bulgaristan üzerinden Avrupa’nın tamamına, hatta Amerika, Kanada ve Avusturalya pazarlarına girdiği bilgisi de kooperatifin internet sitesinde yer alıyor.

Özeti şu:

Bursa’dan dünyaya açılan bir kooperatif konumunda Marmarabirlik.

Buna rağmen zeytinin başkenti Bursa’da zeytinlikler yok olmaya devam ediyor.

Sofralık zeytin denilince akla ilk gelen yer olan Bursa’nın zeytin ağacı varlığında durumunu merak edenler için belirtelim.

Yerlerde sürünüyor.

Manisa Türkiye’de en fazla zeytin ağacına sahip şehir.

Onu Aydın izliyor.

Üçüncü sırada Muğla var.

İzmir ile Hatay bile Bursa’nın önünde yer alıyor.

Manisa’daki zeytin ağacı varlığı Bursa’nın iki katı.

Daha neler demeyin!

Zaman içinde yok edilen zeytinlikler kadar bakımsız kalıp meyve vermez hale gelen zeytinliklerinin sayısı da az değil Bursa’nın.

Sofralık zeytinin adı olan Bursa, tıpkı soğan da olduğu gibi gerilemeye, ivme kaybetmeye devam ediyor.

Soğan gibi, zeytin gibi, kestane şekeriyle ünlenmiş Bursa, kestane üretiminde de artık büyük bir oyuncu değil.

Kestane bile Aydın’dan geliyor Bursa’ya.

Ovası, yeşili, dağıyla ünlü Bursa’nın geldiği son nokta bu…

ŞİİRLE YOLCULUK

Hayat, çatlak bardaktaki suya benzer

İçsen de tükenir içmesende,

Bu yüzden hayattan tat almaya bak:

Çünkü yaşasan da bitecek yaşamasan da.

-Neyzen Tevfik-