Bursa kerevitine İsveç'ten büyük ilgi - Haberleri - Bursa Hakimiyet
Bursa kerevitine İsveç'ten büyük ilgi
Birçok ülkede yanlış avlanma ve hastalıklar sonucu kerevitlerin sayılarının azalması İsveç'de Türk kerevitine ilgiyi arttırdı. Bursa'da Uluabat Gölü'nde balıkçılar tarafından avlanan kerevitler İsveç'e ihraç ediliyor .
BURSA , 04 Ağustos 2018 Cumartesi, 16:40
Bursa kerevitine İsveç'ten büyük ilgi

Türkiye'de de tatlı su ıstakozu ismiyle de bilinen ve kültürü yapılmayan kabuklu bir su ürünü olan kerevitin karın ve kıskaçları gıda olarak tüketiliyor. Düşük kalorili bir protein kaynağı olan kerevit, Eğirdir ve Uluabat Göllerinde balıkçılar tarafından avlanılıyor. Hazırlanan kerevitin tamamına yakını İsveç'e ihraç ediliyor. Türkiye'de 2 euro civarında satılan kerevit, İsveç'te kilosu tüketiciye 25 euro'dan satılıyor.

Ağustos ayında kerevit partileri düzenleyip arkadaşlarını ve akrabalarını davet eden İsveçlilerin Türkiye'nin yakınlığı ve Çin ve Amerikan kerevitinden daha ucuz ve kaliteli olması sebebiyle Türk kerevitini tercih ettiği belirtildi. 10 milyon nüfusa sahip İsveç'te her yıl 600 bin İsveçli turistin Türkiye'yi ziyaret etmesine rağmen, bilhassa Ege ve Akdeniz Bölgesi'ndeki hiçbir otelde kerevit bulunmaması İsveçli turistleri hayrete düşürüyor. İsveçli turistler, Türk turizmcilerin İsveç adetlerini bilmediklerinden yakınıyor.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR